酵素とは？

最近、「酵素」という言葉をよく聞きますが、ダイエットにも健康にもいいものとして、広く知られるようになりました。

酵素を取ることによって、身体には、様々な変化が現れるので、積極的に摂取をしていくと良いそうです。

それぞれの酵素に役割が分担されていますので、万遍なく摂取していくのが望ましいのですが、数百もの種類がある酵素を、毎日、全て摂取すると言うことが非常に難しいことなのです。

効率良く摂取する方法も最近では出て来ていますが、まずは、酵素とは何か、そしてその酵素の働きについて見ていきましょう。
いかに、ご自身の健康にとって大事なものかが分ってくると思いますよ。

日常、手に取ることの多い食品にも、必ずと言って良いほど含まれているものとなっています。

目次

• 酵素の働きについて
• 消化酵素について
• 代謝酵素について

酵素の働きについて

酵素とは、野菜や果物、発酵食品などに多く含まれているものです。
この酵素には、多くの種類と、それぞれの役割があって、その数は数百種類にも上ると言われています。

大きく分けると、「消化酵素」と「代謝酵素」に分類できます。
消化酵素というのは、摂取した食物を消化していく働きを促していくものです。
また、代謝酵素については、摂取したエネルギーを代謝していく働きを促します。

残念ながら、1つの酵素には、1つの役割しか出来ないと言う制限がありますので、多くの種類の酵素を摂取しなくてはいけません。
本来、人の身体の中にあるものですが、年齢と共に、その量は減少して言ってしまいますので、補給を必要とするのです。

酵素は、出来れば1日の中で数回に分けて、こまめに摂取するのが理想的です。
しかし、お勤めをしていたり、学校に行っている時には、それも難しいことでしょう。

最低限、1日3食の中に生野菜や果物、納豆やヨーグルトなどの発酵食品を取り入れるようにして下さい。
特に朝の酵素の補給は大事だと言われていますよ。

消化酵素について

消化酵素は、摂取した食物を消化していくことを促しますが、例えば、ある酵素は肉を消化する専門であり、ある酵素は魚を消化する専門であるというように、分業されているのです。

1日の中で様々な成分を摂取しますので、それらを消化していくのには、かなりの量の酵素が必要となってきますね。
しかし、食べた分を消化する酵素を、さらに食べて取り入れると言うことをしていると、肥満にもなりかねませんし、胃腸に対して、かなりの負担が掛ります。

そこで、最近では「酵素ドリンク」というものを活用して、効率良く、また身体に負担のないような酵素の摂取方法が出てきたのです。

代謝酵素について

代謝酵素は、人の身体に入ってきたエネルギーを代謝していくために必要な酵素です。

通常は基礎代謝というものによって、最低限、消費されるエネルギーが年齢によって決まっているのですが、年齢を重ねると、基礎代謝の低下も見られるようになります。

代謝が衰えてくることによって、身体には余分なものが貯まってくるのです。
エネルギーだけではなく、老廃物を代謝していく能力も落ちていくと言うことになりますね。

デトックスの効果も持っている酵素を、適量で構いませんので継続的に摂取していくと良いのではないでしょうか。

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